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Résumé du projet
Coordination et suivi de chantier pour les installations techniques du nouveau centre de production de l’enseigne de restauration rapide Cocottes à Graas.
Défis
Reprise de chantier en urgence. Nombreuses techniques à appréhender en respectant les normes d’hygiène particulièrement strictes du secteur alimentaire.
Résultats
Réception finale en septembre 2019. Timing respecté sans impact sur la production au moment du déménagement de Cocottes vers ses nouvelles installations.